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全球領(lǐng)先的便攜式測(cè)量?jī)x器生產(chǎn)商德圖儀器宣布推出升級(jí)版testo270NEW煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,讓您的工作更專業(yè)、更安全、更有效。
testo270NEW煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀
升級(jí)版testo270NEW煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀能夠檢測(cè)食用油中的TPM(極性組分)含量,而該含量是食用油品質(zhì)的可靠指標(biāo)。這就是極性組分含量不得超過特定限值(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定極性組分含量不得高于27%)的原因。TPM%含量在14%和20%之間時(shí),食用油品質(zhì)最好。TPM%值增加,則食用油品質(zhì)降低。采用testo 270NEW煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀即可避免此情況發(fā)生,還可以避免過早更換食用油造成的浪費(fèi)。
testo 270的核心部件就是新型的食用油電容傳感器。該傳感器可以直接放入高溫食用油中進(jìn)行檢測(cè),這樣就可以在廚房工作中進(jìn)行快速的監(jiān)控和檢測(cè)。傳感器無需冷卻,可以連續(xù)檢測(cè)多個(gè)油鍋。通過食用油品質(zhì)檢測(cè)儀,用戶就能夠最大限度的使用食用油,只有當(dāng)極限值達(dá)到的時(shí)候(LED燈亮起的時(shí)候)才需要更換新油。
以下是舊版testo 270和升級(jí)版testo 270NEW的對(duì)比: