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食品細(xì)菌快速測定儀(美國)型號:NHD PROFILE 1 3560 10X

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食品細(xì)菌快速測定儀(美國)型號:NHD PROFILE 1 3560 10X

發(fā)布日期:2017-06-28 11:38 來源:http://www.gz917.com 點擊:

食品細(xì)菌快速測定儀(美國)型號:NHD PROFILE 1 3560 1X  

食品細(xì)菌快速測定儀(美國)型號:NHD PROFILE 1 3560 10X

產(chǎn)品簡介:

美國NHD PROFILE 1 3560

10X型生物發(fā)光儀是用一種新的微生物ATP生物發(fā)光法測定食品中的細(xì)菌污染程度的快速檢測設(shè)備。相對于傳統(tǒng)的實驗室(48—72小時)培養(yǎng)法,該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即完成測試,而且該儀器為掌中便攜設(shè)備,操作簡單,攜帶方便,可就地即時檢測樣品,數(shù)分鐘內(nèi)得結(jié)果。

ATP是所有生物,包括細(xì)菌的細(xì)胞中均有的能量分子。測定出樣品中細(xì)菌細(xì)胞的ATP含量,即可得知細(xì)菌數(shù),但所有細(xì)菌細(xì)胞與非細(xì)菌細(xì)胞均有ATP,本儀器可以使細(xì)菌細(xì)胞的ATP與其他物質(zhì)的ATP分開,結(jié)果僅為細(xì)菌細(xì)胞的ATP含量。美國多個專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究了1000個以上的樣品,所得試驗結(jié)果90%以上與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法所得結(jié)果一致。精確度和重復(fù)性也和培養(yǎng)法測定菌落總數(shù)相差無幾(ATP法為0.99,培養(yǎng)法為0.96),測飲用水時,比標(biāo)準(zhǔn)法靈敏度大100倍以上,樣品量只要1/100。

所以,NHD PROFILE 1 3560

10X型生物發(fā)光儀可用于測定各類食品、飲用水和工作臺面等的微生物菌落總數(shù)。從方法上比較標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法大大節(jié)省了時間、人力和物力,在準(zhǔn)確性和相關(guān)性上可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的90%以上,尤其在食品現(xiàn)場檢測和處理緊急突發(fā)事件中起到不可替代的作用

特點:

快速:包括樣品前處理過程在內(nèi),5分鐘內(nèi)可得結(jié)果。

精準(zhǔn):有效去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾。

便攜:手握式,可裝入工作服衣兜內(nèi),可用9V電池或直流電源。

適用與應(yīng)用:

食品、飲品及空氣衛(wèi)生檢測中細(xì)菌總數(shù)的現(xiàn)場測定。

適用于衛(wèi)生監(jiān)督,口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢。

軍方用以對于孢子和生物細(xì)菌戰(zhàn)爭進(jìn)行現(xiàn)場測試

原理及可靠性:

利用生化作用使細(xì)菌細(xì)胞的ATP發(fā)光,以其光亮度測定細(xì)菌量。

用生物方法分離非細(xì)菌細(xì)胞的ATP以避免假陽性。并用化學(xué)手段除去干擾

物質(zhì)(如鹽,商業(yè)消毒劑等)的萃滅作用以避免假陰性。

精確度:美國農(nóng)業(yè)部用上千個各種肉類樣品進(jìn)行比對試驗,公布結(jié)果表明,本產(chǎn)品測定結(jié)果與傳統(tǒng)細(xì)菌培養(yǎng)法(48-72小時)所得的結(jié)果相比,相關(guān)性高達(dá)92%-97%

加拿大食品監(jiān)查協(xié)會經(jīng)過比對試驗后發(fā)現(xiàn),本產(chǎn)品測定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的相關(guān)性是100%。

準(zhǔn)確度:

由于操作簡單,減小了系統(tǒng)誤差,重復(fù)性很好。

靈敏度:由于使用了細(xì)胞濃縮器,靈敏度1 cfu/ml

專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證:

美國FDA認(rèn)證

中國疾病預(yù)防控制中心認(rèn)證

國家質(zhì)檢總局免于型式批準(zhǔn)

技術(shù)指標(biāo):

儀器型號:

Profile-1 3560 10X

儀器原理: ATP

檢測器特性:PMT模塊

靈 敏 度: 1cfu/ml(使用濃縮器)

量程范圍: 0--1010cfu/ml

檢出時間: 包括前處理小于5分鐘,儀器檢測時間小于10秒

檢測內(nèi)容: 細(xì)菌總數(shù)、霉菌酵母菌

檢測對象: 食品,水,空氣(配合空氣微生物采樣器)以及餐具等

檢測特性: 分度裂解及0.45μm過濾,去除非細(xì)菌細(xì)胞的干擾

溶解過濾:

去除鹽和商業(yè)消毒劑的萃滅作用

電源供應(yīng): 交直兩用

機(jī)身尺寸: 90x155x50mm

機(jī)身重量: 380g

NHD Profile-1 3560 10X食品微生物快速測定儀與ATP熒光檢測儀比較

利用ATP熒光檢測技術(shù)進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)監(jiān)測是目前國內(nèi)外主要微生物污染度的現(xiàn)場檢測方法,因而歐美許多廠家的ATP熒光檢測儀在衛(wèi)生檢測部門及食品類生產(chǎn)企業(yè)被廣為使用,但該方法根據(jù)檢測對象的不同會有很大干擾。因此,該類儀器僅被用在食品加工過程及餐廳的表面衛(wèi)生度檢測(Hygiene

Monitoring),即加工工具、臺面、包裝、餐具及加工用水的衛(wèi)生檢查。

美國NHD公司的Profile?-1

3560系列食品微生物快速測定儀的出現(xiàn),特別是3560

10X型,對ATP熒光檢測技術(shù)及微生物現(xiàn)場檢測具有劃時代的意義。它通過zhuanli技術(shù),使用簡便的物理化學(xué)手段,去除各種對ATP熒光反應(yīng)的干擾,即方便又準(zhǔn)確的在現(xiàn)場對食品成品、飲料、加工環(huán)境、空氣等各種對象進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)的檢測,同時還可以對酵母和霉菌以及孢子進(jìn)行現(xiàn)場檢測。下面就討論一下該儀器與其它ATP熒光檢測儀在檢測對象及特性上的不同:

共性:基本原理為通過ATP熒光反應(yīng),測定微生物中的ATP含量,相對得出微生物總數(shù),從而判斷微生物污染度。

特性比較:

1、3560 10X可以準(zhǔn)確測定細(xì)菌細(xì)胞ATP含量,而一般ATP熒光檢測儀只可測定所有細(xì)胞的ATP總量(包括非細(xì)菌細(xì)胞在內(nèi))

2、3560-10X的分度裂解及過濾過程可排除假陽性結(jié)果,即消除例如體細(xì)胞/動物細(xì)胞及其他非細(xì)菌細(xì)胞的干擾,避免結(jié)果偏大。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

3、3560 10X的溶解和過濾過程可排除假陰性結(jié)果,即消除例如鹽、重金屬等物質(zhì)和元素的萃滅作用,避免結(jié)果偏小。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

4、3560-10X可檢測食品、飲料、加工環(huán)境、空氣等各種對象的細(xì)菌總數(shù)、酵母和霉菌總數(shù)以及孢子總數(shù)。采樣對象為固體、液體、氣體形態(tài)均可。采樣可用稱重、搗碎研磨、表面涂抹、氣體采樣器和液體等各種方法。而一般ATP熒光檢測儀大多數(shù)僅可用涂抹法檢測表面衛(wèi)生度。

5、3560-10X檢測數(shù)據(jù)可通過廠商提供的公式直接換算為國標(biāo)方法的cfu/ml或cfu/g單位(國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu):美國FDA、USDA、美國軍方、中國CDC等,通過與國標(biāo)平板計數(shù)法的大量相關(guān)線性比對實驗得出)。而一般ATP熒光檢測儀僅可通過經(jīng)驗值半定量的判斷污染度。

6、3560 10X可通過分度過濾,檢測酵母和霉菌總數(shù),也可消除酵母、霉菌及真菌的干擾,檢測的發(fā)酵類和菌類食品,如:啤酒、蘑菇等。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

7、3560 10X配備專用孢子激活試劑可在20分鐘內(nèi)激活孢子,從而測定孢子總數(shù),用于化學(xué)戰(zhàn)劑等的防疫檢測。而一般ATP熒光檢測儀無此功能。

8、356010X含有PCR類大型精密儀器專用的PMT模塊,加之專用濃縮器的使用,靈敏度及最小檢出限1cfu/ml或cfu/g,相當(dāng)于10-17mole,高于一般ATP熒光檢測儀靈敏度兩個數(shù)量級以上,量程可達(dá)0-1010

cfu/ml或cfu/g。一般ATP熒光檢測儀量程在103-106 cfu/ml或cfu/g之間。



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